猪肠衣_百度百科 肠衣

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周翠英,张洪路.加工猪肠衣秋冬正当时[J].肉品加工.2011(10):57-58. 越好。刮刀可选择10 cm 长、6~7 cm 宽的竹制、铁制或胶木刮刀,刀刃不宜锋利。将浸泡后的小肠从中间向两头或从小头向...
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8、肠衣膜透明度:对透明肠衣膜而言,好的透明度对于高品质的香肠是很重要的,它能使消费者清晰地看到香肠的肉质纹理,吸引消费者产生购买的欲望,增强消费者对产品的第一印象...
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